La cocina chifa de Madam Tusan.

Después de la incursión iniciática en la comida estilo chifa que he realizado en el restaurante Madam Tusan no me queda duda de que Lima es uno de los lugares más innovadores de la gastronomía mundial.

El High Line Park, el parque que crece sobre una vía de tren

Estoy en Nueva York y decido acercarme hasta uno de esos lugares que se ha convertido en uno de los más comentados, criticados, alabados y queridos por los vecinos de la Gran Manzana: el High Line Park. Un parque que te permitirá descubrir una parte de Manhattan casi desconocida.

Teotihuacán, cuando la Historia se pierde en el olvido.

Cuando uno llega a Teotihuacán y accede a la gran Calzada de los Muertos no puede menos que abrir los ojos de asombro y exclamar: ¡pero qué enormidad es ésta! Porque aquí estas ruinas, además de su grandeza, siguen manteniendo los misterios de su origen, construcción y abandono.

Isla Negra, la casa de un marinero en tierra.

Han tenido que transcurrir casi 40 años para que se investigue la verdad sobre la muerte del poeta chileno en un hospital de Santiago días después de producirse el golpe militar liderado por Pinochet.

Un santuario natural en peligro.

Escondido entre las montañas cubiertas de pinares de Sierra Chincua, justo entre los estados de México y Michoacán, se encuentra uno de esos rincones donde la Naturaleza mantiene uno de esos misterios de la vida.

Esos viejos cacharros que ruedan por Cuba.

Este artículo fotográfico es un homenaje a la inventiva y creatividad de aquellos cubanos que sin apenas medios ni dinero, ahogados por un embargo injusto, por una dictadura asfixiante y obligados por la necesidad, mantienen un legado que me hace viajar a una época que ya sólo existe aquí.

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